Seit 10 Jahren Teil der OeTTINGER Familie: Brauerei Braunschweig feiert Jubiläum

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Braunschweig im Oktober 2019. Die Stadt Braunschweig und das Bier gehören schon seit dem Mittelalter eng zusammen. Denn das Bierbrauen ist ein bedeutender Teil der Stadtgeschichte und war einst der wichtigste Wirtschaftszweig der Region. Damals gab es in Braunschweig über 300 Brauereien, von denen heute nur noch wenige in Betrieb sind. Die ehemalige Feldschlößchen Brauerei, heute besser bekannt als Brauerei Braunschweig – eine Zweigniederlassung der OeTTINGER Gruppe – ist eine davon. Sie wurde 1871 gegründet, 2009 von OeTTINGER übernommen und ist bis heute die größte Braustätte Niedersachsens.

Über 130 Jahre Geschichte, ein Jahrzehnt davon als Teil der OeTTINGER Familie. Was hat sich in dieser Zeit verändert und welche Pläne gibt es für die Zukunft? Zeit für eine Zwischenbilanz.

Einer, der die Brauerei kennt wie kein Zweiter, ist der technische Betriebsleiter Siegfried Hanisch. Er ist bereits seit über zehn Jahren dabei und hat als Betriebstechniker und Standortkoordinator schon für die Brauerei gearbeitet, bevor sie von OeTTINGER übernommen wurde. „Vieles hat sich getan, vor allem in Sachen Technik und Logistik“, sagt er. Seit der Übernahme hat OeTTINGER rund 36 Millionen Euro in den Standort Braunschweig investiert. Fast sämtliche Bereiche des Betriebsgeländes wurden in dieser Zeit saniert oder modernisiert. „Neben Generalüberholungen an allen Abfüllanlagen wurden auch einige Gebäude abgerissen, für den Filter- und den Drucktankkeller gab es Ersatzneubauten. Außerdem haben wir ein zusätzliches Außenlager in Betrieb genommen. Das sorgt vor allem in der Logistik für noch mehr Effizienz.“

Das Vertriebs- und Logistikkonzept von OeTTINGER unterscheidet sich traditionell grundlegend von dem anderer Brauereien. „Statt auf Handelspartner und Zwischenhändler setzen wir auf eine Direktbelieferung. Das ist ein ganz wichtiger Teil unserer Strategie und sorgt auch dafür, dass wir unsere Produkte günstiger anbieten können als die Konkurrenz,“ erklärt Hanisch. Für den Direktvertrieb ist Braunschweig durch seine zentrale Lage natürlich ein perfekter Standort. „Von hier aus beliefern wir hauptsächlich Nord- und Nordwestdeutschland, das hält die Anfahrtswege kurz und leistet einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. Durch unser Außenlager sind wir in die Gesamtlogistik von OeTTINGER eingebunden und gut mit den anderen Standorten vernetzt. Die Produkte, die wir exklusiv hier in Braunschweig herstellen, liefern wir auch deutschlandweit aus.“

Beeindruckende Zahlen: Hochleistung auf allen Linien
2018 wurden in Braunschweig mehr als 1,6 Millionen Hektoliter Bier, Biermisch- und
Erfrischungsgetränke in über 330 Millionen Flaschen und Dosen abgefüllt. Rechnet man alle
Anlagen zusammen, schafft die Brauerei in der Hochsaison sogar einen durchschnittlichen
Ausstoß von 468 Hektolitern pro Stunde – jeden Tag sind das dann sage und schreibe über
eine Million Liter, so viel, dass jeder Einwohner Braunschweigs in diesen Zeiten täglich vier
Maß Bier oder Alkoholfreies trinken könnte. „Besonders gefragt sind nach wie vor die
Klassiker: Export und Pils sind für uns die mit Abstand wichtigsten Biersorten. Sie machen über 70% der Getränke aus, die wir hier in Braunschweig abfüllen“, weiß der technische
Betriebsleiter Siegfried Hanisch. „Aber auch im alkoholfreien Segment sind wir breit
aufgestellt und füllen eine ganze Reihe verschiedener Erfrischungsgetränke ab.“

Neuester Zugang in der Produktfamilie ist das Original OeTTINGER Hanfkiss, ein trendiges
Biermischgetränk mit einer erfrischend-herben Hanfnote, das seit 2019 in Braunschweig
zuhause ist. „Der Trend zum Einsatz von Hanf in Lebensmitteln kommt ursprünglich aus den
USA und Kanada und ist dort inzwischen zu einem riesigen Wachstumsmarkt avanciert. Und
diesen Trend wollten wir natürlich nicht verschlafen. International beginnt der Boom jedoch
gerade erst. Mit der Entwicklung von Original OeTTINGER Hanfkiss haben wir daher absolutes
Neuland betreten: OeTTINGER ist die erste Brauerei in Deutschland, die sich an ein
Biermischgetränk mit Hanf für den breiten Markt herangetraut hat. Und Original OeTTINGER
Hanfkiss ist auf dem besten Weg zu einer ganzen Produktfamilie zu wachsen“, so Hanisch.

Jubiläumsfeier am 4. Oktober: Gute Stimmung und zahlreiche Gäste
Eine Art „Familie“ bilden auch die 178 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit viel
Leidenschaft und teils schon sehr lange für die Brauerei tätig sind – 18 Jahre durchschnittliche
Betriebszugehörigkeit sprechen für sich. Klar, dass am 4. Oktober auf dem Brauereigelände
zusammen Jubiläum gefeiert wurde. Zu den Ehrengästen gehörten Probst Reinhard Heine der
Pfarrgemeinde St. Aegidien, der die Brauerei segnete, und Katja Derer, Geschäftsführerin der
NGG Süd-Ost-Niedersachsen, die im Namen der Gewerkschaft eine große Torte überreichte.
Braunschweigs Bürgermeistern Annegret Ihbe gratulierte OeTTINGER im Namen der Stadt
herzlich zum Jubiläum und hob die besondere Geschichte des Bieres in Braunschweig hervor.
„Ich freue mich sehr, dass vor 10 Jahren ein bayerisches Familienunternehmen
Feldschlößchen übernommen und so erfolgreich in die Zukunft geführt hat“, so Ihbe.

Brauereiführungen „OeTTINGER Late Night Beer“
OeTTINGER hat sich aber nicht nur für seine Familie, sondern auch für interessierte
Bierliebhaber etwas überlegt und bietet in den Jubiläumswochen exklusive Nachtführungen
durch die Brauerei sowie ein Getränke-Sponsoring für Privatpersonen, Gruppen oder Vereine
an. An vier Mittwochen im Oktober und November öffnet OeTTINGER in Braunschweig seine
Pforten nach Feierabend. Bei den Nachtführungen lernen die Besucher, wie Bier gebraut wird,
was zum Beispiel bei der Herstellung eines Pils anders gemacht wird als bei einem
Hefeweißbier, wie eine Abfüllanlage funktioniert oder was genau das weltbekannte Deutsche
Reinheitsgebot besagt.

Termine: 23.10., 6.11., 13.11., 20.11. – jeweils 20-21.30 Uhr.

Im Anschluss an die Führung verkosten die Teilnehmer frisch gebrautes kühles OeTTINGER.
Anmeldungen sind dringend erforderlich: brauereibesichtigungbraunschweig@oettinger-bier.de.
de, Stichwort „OeTTINGER Late Night Beer“.

Gewinnspiel „OeTTINGER Braunschweig Moments”
Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums verlost OeTTINGER 10 x 10 Kästen mit OeTTINGER
Getränken nach Wahl inklusive Lieferung im Großraum Braunschweig. Teilnehmen kann jeder,
der auf Facebook oder Instagram unterwegs ist. Es gilt, lustige oder schöne oder interessante
Fotos einzureichen, die den eigenen und ganz besonderen Moment festhalten, in dem
OeTTINGER und Braunschweig in einem Motiv verschmelzen.
Alle Fotos, die vom 7. bis zum 21. Oktober auf Facebook (OeTTINGER Brauerei) oder Instagram (@oettingerbrauerei) eingehen, nehmen an der Verlosung teil.

Titelfoto: 10 Jahre Braunschweig

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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