Hofausschank National Jürgens Brauerei Braunschweig

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Bier von Hand gebraut – Hofausschank jeden Donnerstag

Braunschweig im August 2018

Jeden Donnerstag von 17 Uhr bis 21 Uhr findet in der Brauerei “National Jürgens” in Braunschweig ein Hofausschank statt.

Angeboten werden dort die 4 Hausbiere der Brauerei:

Gala Hell: Ein heller Biertyp, der im Gegensatz zum Pilsener mit einer milden Hopfenbittere daherkommt und durch den erhöhten Malzanteil mit einem vollerem Körper aufwartet. Durch die Zugabe von feinem Aromahopfen gegen Ende des Würzkochens, entfaltet das Bier ein blumiges, zitrusartiges Aroma, welches sich im Antrunk fortsetzt. Die Hofenbittere verschmilzt mit dem Malzkörper und klingt harmonisch aus. Dieses Bier ist ein echter “Durstlöscher”.

Crab#1 Pale Ale: War der Startschuss für Craft Biere in Braunschweig. Durch die Zugabe von Hopfen während der Lagerung der Biere, werden besonders fruchtige Aromen aus dem Hopfen gelöst. Schon während des Einschenkes machen sich Aromen nach Grapefruit, Limette und ein Hauch von Mango bereit. Der fruchtig-herbe Geschmack verschmilzt wunderbar mit dem ausgewogenen Malzkörper und endet in einem erfrischen trockenem Abgang.

Südsee IPA: Ein starkes und aromatisches Bier, dessen prägnante Bittere durch die Auswahl der Malzsorten harmonisch ergänzt werden. Eine großzügige Hopfengabe in der Lagerung lässt ein komplexes Fruchtaroma in der Nase entstehen, bei dem Beeren und Zitrusfrüchte im Vordergrund stehen. Benannt ist dieses India Pale Ale nach dem Südsee im Süden von Braunschweig.

Brunswiek Alt: Mit diesem Bier ruft die National Jürgens Brauerei wieder eine Braunschweiger Biertradition ins Leben, die seit dem Meisterschaftsjahr 1967 vertrieben wurde. Eingeschenkt ins Glas präsentiert sich das kastanienbraune Bier mit einem feinen, nussigen Schaum und lässt schon erahnen, dass Röstmalze hier das Sagen haben. In der Nase entfalten sich Aromen nach Karamell, getrockneten Früchten und einem Hauch nach Kaffee. Es ist ein Bier mit einem schönen Körper, der den Mund angenehm ausfüllt und doch leicht und spritzig wirkt. Der Geschmack ist ist erfrischend trocken und bitter.

Neugierig? Dann besuchen Sie doch einfach die National Jürgens Brauerei Braunschweig GmbH, Rebenring 31, 38106 Braunschweig.

Paul Briesemeister, Stefan Speit, Alexander Zahn und Max Juraschek freuen sich auf Sie.

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